Jans madblog

En blog om mad - en mablog? mblog? mlog? En mbmgdlbmmbfb? Årh, whatever! Velbekomme!

0 notes &

Ingefærcocktail á la Madsvinet - romhottie!

image

Jeg blev sgu lidt pjattet med vores appetizercocktail, da jeg var på Madsvinet i torsdags. Så jeg har prøvet at smide min version af den sammen og er ret sikker på, at resultatet er tæt på det, jeg smagte på Enghavevej. Og hvis ikke, tja. Den her smager i hvert fald jættegodt. Frisk og samtidig med ingefærens hedeslag. Prøv den.

1 del rom, 3 dele æblejuice, friskpresset ingefær, is.

Riv en god knold ingefær og pres saften gennem en si ned i dit drinksglas. Smid is på. Rom og æblejuice. Rør rundt og nyd i forårssolen.

image

Apple rum cocktail with ginger

This is a cocktail I had at a local restaurant last week. It really has the freshness and zing of the apple and the punch of the freshly grated ginger.

You need 1 part rum, 3 parts apple juice, a bulb of ginger, ice.

Fill a glass with ice. Grate the ginger and press the essence into the glass through a sieve.  Add rum and apple juice. Stir and enjoy in the spring sun.

Filed under drinks